fredag den 20. januar 2017

Rom: Sa Tanca Crostaceria - fantastik value for money

Vi har fundet denne dejlige restaurant på Tripadvisor og har også, via Tripadvisor, bestilt bord på Sa Tance Crostaceria hjemmefra. Dette er faktisk en mulighed for en del restauranter anmeldt på dette store travelsite og reservation herfra giver ofte adgang til rabat.

Vi besøger restauranten d. 23. december og bliver placeret ved siden af eller nærmest halvt under resaturantens flotte juletræ, som er pyntet med et væld af glaskugler og farvede lygter. Sidstnævnte  kører en blinketur ca. hvert 5 min., men det vælger vi ikke at lade os distrahere af. Selve restauranten er noget helt for sig selv. Tung i stilen med tapet på væggene og nærmest klunkeagtige møbler. Men her er nu ganske hyggeligt, og vi føler os godt tilpas.
 
Vi får ved ankomsten serveret et glas prosecco, som viser sig at være inkluderet i prisen fordi vi har bestilt via Tripadvisor. Sa Tanca har en række fine menuer,  som giver virkelig god værdi for pengene. For ca. 150 kr. får man 5 retter mad inkl. en flaske vin. Vi vælger dog at bestille en bedre flaske og får en fantastisk hvidvin - Lupus in fabula. Da vi får regningen viser det sig, at vi alene har betalt prisforskellen mellem husets vin og den lidt dyrere vin, vi har valgt.

Maden er virkelig lækker og der er mere end rigeligt af den. Vi har svært ved at spise op, selv om appetitten ikke fejler noget. Alene antipasti serveringerne består af 4 flotte retter, som hver især sagtens kan gøre det ud for en selvstændig forret.
Hovedretten er en skøn sværdfisk, perfekt stegt uden den er blevet for tør, som man desværre ofte kan være udsat for.

Sa Tanca får vores varmeste anbefalinger. Hvis man er i nærheden, så er restauranten et absolut must, og selv hvis man skal transportere sig for at komme hertil, så er det umagen værd.

Det er en fordel at booke bord via Tripadvisor
Adresse: Via Palermo, 57, 00184 Roma

Rom: Al Fortunato - en klassisker tæt på Phanteon - ingen turistfælde


Al Fortunato del Pantheon ligger 1 min. gang fra den lille plads hvor enestående Phanteon ligger.

Phanteon er vores absolutte favoritsted i Rom, og vi prøver at besøge stedet så mange gange som muligt under et besøg i den Italienske hovedstad.

Vi har tidligere besøgt Al Fortunato og under julens ophold i Rom beslutter vi, at det er på denne dejlige restaurant vi vil indtage middagen juleaften. Denne aften er der en færdig menu, som primært består af skaldyr og fisk, hvilket i Italien traditionen tro er den foretrukne spise i julen.



Restauranten er hyggelig og enkelt indrettet, uden at være "for italiensk" dvs. her er ingen ternede duge og heller ingen chiantiflasker med stearinlys :-)

Mens vi drikker vores dejlige italienske prosecco, får vi en snak med vintjeneren omkring valg af drikkevarer til menuen. Hans klare råd er lidt utraditionelt en flaske let pinot noir rødvin til hele middagen, og det er bestemt et valg vi ikke kommer til at fortryde.

Maden på Al fortunato er klassisk italiensk og tilberedt af rigtig gode råvarer. Vi nyder aftenen i selskab med 6 østers hver, en skøn ravioli med havbars samt blæksprutte i tomatsauce farseret med en vidunderlig fars.

Vi går mætte og tilfredse hjem og vil helt sikkert prioritere en middag her igen næste gang, vi er i Rom

Via del Pantheon 55

USA: Besøg det ægte Twin Peaks

De fleste har set den ikoniske og specielle tv-serie Twin Peaks som David Lynch skabte i 90'erne, og efterfølgende er blevet kult.
Derfor er det uden tvivl en sjov oplevelse, at besøge stedet hvor det hele foregår: nemlig Snoqualmie. Salish Lodge og Spa er navnet på the Great Northern hotel i virkeligheden. Og vandfaldet ved hotellet hedder Snoqualmie Falls. Det er bestemt en tur værd at tage hen og besøge vandfaldet, hvis man er i området. Det er virkelig smukt, og en sjov oplevelse.
137 W North Bend Way, North Bend, WA 98045, 

Vi boede faktisk på hotellet - hvilket var sjovt og opleve, især fordi vi havde den smukke udsigt til vandfaldet. Selve hotellet eller restaurant var dog ikke noget specielt, eller noget at råbe hurra for - så det er klart selve oplevelsen der er det værd.

Man kan ligeledes besøge Twin Peaks cafeen, kaldet 'Twede's Cafe' hvor man faktisk KAN få a damn fine cup of cofee og en virkelig lækker cherry pie. Marianne mente det var den bedste kop kaffe hun har fået i USA, hvor kaffen normalt ikke smager af meget.

Hvis du nu ikke er den store Twin Peaks fan, så kan det smukke vandfald bestemt stadig være en oplevelse. 

Stedet ligger ligeledes i en smuk nationalpark, så området er bestemt værd at køre rundt i. 

Rom: Moma en fantastisk oplevelse med det nyere italienske køkken

Italienerne er fantastisk gode til at begejstre os igen og igen, når vi kaster os over de klassiske retter: Antipasti i alle afskygninger, pastaretter, pizzaer og alt det andet som vi holder af. Kokkene i italien og de dygtige hjemmekokke for den sags skyld også, er eminente til at lade de gode råvarer tale deres eget sprog og en helt enkel ret kan få fuglene til at synge. En af de bedste forretter jeg endnu har fået i Italien bestod af rå tyndt skivede champignon med en fantastisk citronolie over, høvlet parmesan og masser af friskkværnet peber.

Jeg kan faktisk ikke huske, at jeg nogensinde for alvor har spist en middag i Italien, hvor det nyere køkken eller italiensk med et twist er herskende. Derfor er jeg lykkelig over, at den første oplevelse med nyere italiensk mad bliver på Moma.

Moma ligger i en sidegade til Piazza Baberini og for os en lille gåtur på 10 min fra den lejlighed, vi bor i. Vi har bestilt bord hjemmefra da middagen finder sted d. 25. december. Men det er umiddelbart altid en god ide at bestille bord på denne populære restaurant.

Restauranten er enkelt udsmykket og ved ankomsten går man direkte ind i baren, som ligger i stueplan. Vores bord er endnu ikke klar, så vi bliver budt på et glas  italiensk mousserende vin på husets regning. Ca. 15 forsinket bliver vi vist op til vores bord på første sal.


Mens vi hygger os med menuen, får vi serveret en række dejlige små appetizers og allerede her kan vi regne ud, at aftenen vil blive en god madoplevelse.

Der er primært mindre retter på menuen, og vi vælger at bestille en række af disse og så dele dem imellem os, så vi begge kan smage det hele.
Alle retter er fantastiske, klassikere men med et twist. Dog skal specielt 2 serveringer fremhæves her på bloggen.
En stor skål med den skønneste suppe, vældig godt legeret med fløde og så med et perfekt porcheret æg i. På toppen bliver der høvlet masser af frisk trøffel og parmesan. Denne ret er helt enestående med et perfekt samspil mellem æg, fløde og trøffel.

Den næste ret er også relativ enkel, men den er så god, at jeg uden tvivl snarest skal prøve at eftergøre den hjemme.

Hjemmelavede pastamuslinger på en bund af cremet Foie gras. Ikke en stærkt smagende levermousse men meget mild og cremet i smag og konsistens. På toppen er der drysset masser af tørrede jordbær  i pulverform. Kombinationen af den fede foie gras og de sødlig/syrlige jordbær er ganske genial. Og så er serveringen enkel og smuk at se på. Eneste lille minus for os danskere er, at italienerne spiser deres pasta "halvrå ", der var ifølge vores smag for meget "bid" i denne ret.

Jeg vil mene, at denne restaurant er et must, når man gæster Rom. Prisen ligger i den højere ende, men en middag her er klart til at betale. Vi slipper med 170 Euro for 2 personer inkl. en dejlig flaske vin og masser af vand.
Vi har hos Moma haft en helt fantastisk madoplevelse, som vi sjældent glemmer.

Via di S. Basilio, 42/43

Rom i julen - en stille og hyggelig oplevelse

I 2016 holdt vi en dejlig og stille julaften/juleferie i Rom. Under besøget var vi lidt spændte på at se hvor øde byen ville være i juledagene, men vi blev positivt overraskede over, hvor mange mennesker der var på gaden, selv på den en italienske julemorgen d. 25. december. En anden markant ting i gadebilledet var det stort opbud af militær og politi i gaderne og specielt foran alle turistattraktioner og ved indgangen til alle større kirker. Trist dette er nødvendigt, men 2016 har budt på alt for mange terrorangreb til at løbe nogen risiko, og den øgede sikkerhed gjorde os trist men gav også en følelse af tryghed.

Da vi begge havde været i Rom en del gange, var ingen faste turistbesøg lagt ind i kalenderen. Vi gik blot rundt og nød byen og den relativt sparsomme juleudsmykning. Italienerne er åbenbart glade for blinkende lygter og dør-udsmykninger, for næsten alle butikker var udstyret med en sådan dekoration. Enkelte gader havde smukke gadeudsmykninger, som vi kender det fra danske byer og ellers var det primært kirkerne, der gjorde noget ud af højtiden med oppyntning og krybbespil.

Julemorgen var der højtidsmesse i de mange kirker i Rom, og vi var en tur forbi en af de største kirker i byen -  Santa Maria Maggiore, hvor vi bl.a. oplevede det smukkeste herrekor.

Vi havde været så fornuftige at bestille bord  på udvalgte restauranter hjemmefra. Det skulle vise sig at være en god ide, da mange restauranter holdt lukket specielt d. 25. og 26. december. Det kan derfor klart anbefales at sikre sig plads på restauranterne i forvejen, specielt hvis du har ønsker om at spise bestemte steder. En åben restaurant kan man altid finde i Rom, men det er ikke sikkert at en tilfældig udvalgt restaurant giver dig den madoplevelse, du har sat næsen op efter.

Vi havde uden tvivl en skøn og afslappet juleferie i Rom og det er sikkert ikke sidste gang, vi "stikker af" fra al juletravlheden i Danmark og tager en stille og rolig jul sydpå.

mandag den 3. oktober 2016

Gode tips til rejser i Peru

Vi har nu besøgt det smukke og fascinerende Peru 2 gange og bliver for hver gang lidt klogere på kulturen og de specielle ting, der gør et besøg i landet fantastisk men også til tider temmelig besværligt. Vi har sammensat en lille liste med rejsetips, som kan være en god hjælp, når du besøger Peru (og formodentlig også andre dele af Sydamerika) for første gang.

Dokumentation
  • Det er ikke nødvendigt med visum, når du rejser ind i Peru. Vær dog meget OBS på at passe godt på den lille slip, du får udleveret ved indrejsen. Den skal du bruge under hele opholdet i Peru, og den skal afleveres ved afrejse fra Peru. Slippen dokumenterer, at du er turist, og det betyder bl.a., at du undgår den ekstra skat, der bliver pålagt overnatninger på hotel.

  • Medbring altid dit pas så snart du går uden for døren. Man skal fremvise pas rigtig mange steder. Et par eksempler. Check-in på hotel, ved køb af bus/tog billet, ved leje af bil, når du viser din billet ved indgangen til Machu Picchu osv. Vi fandt dog hurtigt ud af at medbringe en kopi af vores pas, og det gik også uden problemer. 
  • Medbring kopi af alle aftaler, kontrakter og i det hele taget alle papirer du modtager ved bestillinger af en hvilken som helst art. Peruvianerne vil gerne se dokumentation på alt og selv om man så skulle tro, at de har godt styr på tingene, så er dette absolut ikke tilfældet. Vær derfor selv 100% klar over, hvad du har bestilt og medbring som ovenfor nævnt dokumentation på dine aftaler. Til tider har man opfattelsen af, at de mange papirer man skal udfylde, blot er for papirernes skyld, for du vil med stor sandsynlighed skulle udfylde de samme papirer op til flere gange, samt gentage hvad du har bestilt og checke op på, at du også modtager din ydelse.
  • Det er en god ide at bo på hotel frem for Airbnb. Peru er ganske enkelt et meget anderledes land, så det er rart at have mulighed for at få hjælp. Vi fandt f.eks. pludselig ud af, at halvdelen af vores togrejse fra Machu Picchu til Cuzco var aflyst og havde ikke fået yderligere informationer omkring eventuelle alternative rejsemuligheder. Den dag var det dejligt at kunne bede receptionen på hotellet hjælpe os.
  •  Sørg for at have adgang til din mail og checke den undervejs, såfremt du har bestilt transport, hotel eller arrangementer hjemmefra. Der sker ofte ændringer i et land som Peru, og du vil typisk få besked over mail. F.eks. fik vi besked om vores aflyste togrejse pr. email og undgik derved at stå med forskrækkelsen ved check-in på toget. 


      Transport
  • Fly, tog og bus i Peru. Det er en god ide at bestille indenrigsflybilletter i rigtig god tid. Mekanikken med priserne er de samme som for øvrige flybilletter. Jo tidligere du bestiller, desto billigere er rejsen. Der er flere selskaber, der udbyder flyrejser indenrigs i Peru, men flere af disse bør man holde sig fra af sikkerhedsmæssige grunde. LAN er ifølge en bekendt, som er pilot, trygt at rejse med og det er også dette selskab de fleste peruvianske forretningsfolk vælger at flyve med. Bliv ikke frustreret over, at peruvianske statsborgere får langt lavere priser end turisterne, sådan er reglerne bare, selv om det ikke giver nogen fornuftig mening, man skulle tro, at det at fremme turismen ville være en prioritet.
  • Tog er en relativ dyr måde at rejse på, dog billigere end fly men noget dyrere end bus. Så prioritér evt. hvilke ture, du helst vil køre med tog. Hvis du skal til Machu Picchu er tog den eneste mulighed og turen er betagende smuk, så det anbefales at tage hele turen fra Cuzco til Aguas Calientes. Tag Vistadrome klassen med store vinduer i taget, de få ekstra penge er givet godt ud.
  • Der er mange gode busruter i Peru bl.a. kan turen fra Cuzco til Puno (Lake Titikaka) varmt anbefales. Også her bør man købe billet til de store og velrenomerede selskaber, disse har sikkerheden og ikke mindst komforten på plads. Vi jublede af glæde, da vi stod på bussen fra Cuzco til Puno og fandt ud af, at den lange tur på 8 timer skulle tilbagelægges i business class sæder med masser af plads og mulighed for næsten at ligge ned. Vi bestilte vores billetter her http://www.cuscopunobus.com, men vi kunne se at hovedparten af de busser der kører turen generelt ser fine ud.
  • Vær opmærksom på at komme til busstationen i god tid. Man skal betale en ekstra afgift til bussen, og den kan kun købes i afganghallen, og køen kan være lang

  • Leje af bil  - aldrig nogen sinde vil vi anbefale selv at køre i Peru. Trafikken er hektisk og synes helt uden regler, specielt i Lima er det helt galt. Skulle du alligevel vove dig ud på tur som egen chauffør så være opmærksom på, at der kan være rift om bilerne specielt i højsæsonen i Den Hellige Dal, så det kan være en god ide at bestille hjemmefra. Det meget lave prisniveau taget i betragtning, så er det relativt dyrt at leje bil i Peru. 
  • Sikkerhed som passager i biler og taxa. Seler er typisk ikke noget man bruger meget i Peru. Hvis du gerne vil køre sikkert rundt spændt fast med seler f.eks. på guidede ture, så skal det klart pointeres, når du indgår aftalen med guiden, biludlejningsfirmaet eller rejsebureauet. Desuden skal det kræves, at selerne også virker, vi oplevede en del gange at blive hentet af guider i biler uden seler på bagsædet samt det var også ganske normalt, at der var seler, men at de bare ikke kunne lukkes.
  • Hvis du kører i taxa så brug biler med lysende taxastilte på toppen og se efter kvaliteten på bilerne. De meget billige taxaer er gamle lig, som du ikke ønsker at sidde i, hvis I kører galt.
Folket

  • Peruvianerne er helt utroligt venlige og imødekommende, uden at være anmassende. Og så taler de meget, og det er ikke blot meget men VIRKELIG meget. Det kan tage 2 personer, der ikke kender hinanden i forvejen, 5-10 min at forklare vejen til banken, som ligger om det næste hjørne og udcheckning fra hotellet kan tage laaaaaaaang tid, hvis der er mange peruvianere i køen foran dig. Alt skal checkes og diskuteres.
  • Der er en tradition for at gentage tingene igen og igen. F.eks. så gentog vores peruvianske rejseledsager på en af vores guidede ture alt det, som guiden lige havde sagt, og forrentningsmøder tager dobbelt så lang tid som i Danmark.
  • Nu skulle man så tro at den megen tid, der bruges på at tale også betyder, at der er afklaring på tingene, men nej det er så absolut ikke tilfældet. Der er faktisk sjældent helt styr på arrangementer , man har bestilt eller deltager i. Så det er en stor gåde, hvad de egentlig taler om i timevis, og hvad de mange dokumenter bliver brugt til.
  • Som besøgende i landet er det ganske enkelt blot om at væbne sig med tålmodighed, tage det stille og roligt og sørge for at spørge ind til alle detaljer, så man er sikker på at tingene kører, som man gerne vil have det.
  • At komme til tiden er ikke noget man bruger i Peru, så vær i god tid, hvis du f.eks. skal transporteres til lufthavnen eller har et arrangement. Vi oplevede meget ofte at guider kom op til 30 min. for sent.
  • Kun en lille del af befolkningen taler engelsk, selv på hotellerne møder man ofte personale med meget sparsomme engelskkundskaber. Det er en kæmpe fordel, hvis man kan blot en smule spansk. Vi havde øvet det mest basale via Duolingo, og det at kunne forstå blot en smule og svare igen på helt basale ting reddede os i flere svære situationer.
  • Check altid din regning grundigt, når du spiser på restaurant. Visse steder har de en dårlig vane med at skrive ekstra ting på, specielt hvis de opdager, at du ikke kan tale spansk. Tro endelig ikke at dette er noget, der sker på de billige spisesteder. Vi fik en regning på en af Limas dyrere restauranter, hvor vi blev afkrævet 50 kr. for ”knive”. Så vidt vi har fået fortalt, så er netop knive, på spansk ”cuchillo”, typisk noget der finder vej til regningen.
  • Det er muligt at betale med kreditkort forbavsende mange steder, men når du kommer ud i de små byer er kontanter det eneste gangbare betalingsmiddel. Medbring også altid nogle soles i mønter, f.eks. giver de fleste toiletter kun adgang mod betaling.
     Markeder
  • Shopping på markeder. At shoppe på et marked i Peru er stort set, som at gå på marked i Afrika, Tyrkiet, Asien og alle de andre dejlige steder, hvor man kan køber spændende ting til billige penge. Hovedreglerne er: Man prutter om prisen og skal ikke tro på hvad der bliver lovet :)
  • På de Peruvianske markeder har de som alle andre steder generelt en masse bras, men også rigtig gode ting som er værd at købe med hjem. Først og fremmest strikkede og vævede varer af alpakauld. Kvaliteten er typisk nogenlunde OK, men det giver sig selv, at en sweater til 75 kr. ikke er lavet af 100% dyrt alpakauld. Der er med stor sandsynlighed noget alpaka i produkterne, men der vil være meget akryl tilsat. Man ser de samme varer på markeder i Lima, Cuzco, Arequipa, Puno osv. Dette skyldes at de handlende køber ind hos de samme store producenter. Hvis du ønsker noget unikt, skal du besøge små værksteder, som designer deres egne ting, her vil både pris og kvalitet være langt højere, ift. det du køber på markederne. En anden mulighed er mærkevarebutikkerne f.eks. Kuna som laver utroligt flotte ting af meget høj kvalitet og tilsvarende høje priser.
  • Indtjeningen på markederne er ikke stor (ca. 15%), så du vil hurtigt mærke, når smertegrænsen er nået, når du prutter om prisen. Så vil den handlende ikke være med mere, og man skal ikke presse prisen yderligere.
Vejret
  • Peru er beliggende lige under ækvator og har derfor omvendt årstid i forhold til Danmark. Vi har besøgt Peru både i sommer- og vintertid. Om sommeren dvs. vores vintermåneder er der temmelig varmt, specielt i Lima og i de lavere beliggende byer. Her kan temperaturen komme et godt stykke op over 30 grader. I bjergene er der køligere men fortsat ret varmt i forhold til danske temperaturer. På vores seneste besøg var vi i Peru i deres vintertid. Temperaturen i Lima var ganske behagelig omkring 20 grader. Vejret i bjergene var typisk ca. 20 grader om dagen men til gengæld meget koldt om natten. Da det også blæste flere af de dage, vi var i Andesbjergene, kom aften- og nattetemperaturen ned på få minusgrader. Dette kom lidt bag på os, så vi måtte ud og købe halstørklæder, flere sweatre og varme jakker.

søndag den 4. september 2016

Machu Picchu

Machu Picchu  er naturligvis kåret som ét af verdens 7 vidundere

En tur til Peru og endda til Sydamerika bør ALTID bringe dig fordi Machu Picchu. Et besøg her er noget helt unikt, atmosfæren er helt sin egen, beliggenheden er ubeskrivelig smuk og stedet er meget velbevaret.

Vi besøger Machu Picchu citadellet en dag i august måned og har en helt uforglemmelig dag. Vi har på forhånd booket en guide, og det kommer vi bestemt ikke til at fortryde. Der er mange detaljer omkring bl.a. baggrunden for placeringen af de forskellige bygninger, genopdagelsen af stedet i starten af 1900 samt hele dagligdagen i inkaernes Machu Picchu, ting som ikke ville have kunnet læse os til.

Det er meget svært at forklare følelsen, da vi træder ind i området og pludselig står ansigt til ansigt med hele byen og det ikoniske bjerg der danner den smukkeste baggrund for det velbevarede område. Det er så smukt, at man næsten må knibe sig i armen, tænk at vi virkelig står her.

Machu Picchu ligger på toppen af en lille bjergtop med udsigt til en lang række andre bjergtoppe og floder langt langt nede.

Vi går gennem byen og får forklaret hvordan vandings-systemerne sørgede for vand til både dyr, planter og befolkningen. Omkring hele byen ligger der terrasser, hvor inkaerne dyrkede grøntsager (de var selvforsynende), vi får forkaleret forskellen mellem de forskellige helligdomme, osv. 

Da guiden har forladt os tager vi hele området en gang mere og nyder i ro og mag de flotte detaljer, får taget en masse fotos også med vores egne alpakaprodukter, så der skal nye billeder på Frisenvangs webshop.



Praktisk information:
  • Vi aflægger Peru et besøg i august måned, højsæson for besøg i Andesbjergene til trods for at det er vintertid på den sydlige halvkugle. Machu Picchu ligger i den ene ende af ”Den Hellige dal” modsat de peruvianske Andesbjerges hovedby Cuzco. Man kan kun komme ind til Aguas Calientes som ligger for foden af Machu Picchubjerget med tog, så det er vigtigt at bestille togbillet så snart rejsen er på plads.
  • Der var under vores besøg en vis usikkerhed om der var restriktioner på adgangbilletter til Machu Picchu, hvilket var ved at skræmme livet af os, da vi ikke havde bestilt billetter hjemmefra. Det vi til slut fik at vide var, at 50% af alle adgangsbilletter sælges via nettet og af rejsebureauer i Cuzco og Lima. De restende billetter sættes til salg i selve Aguas Calientes dagen før man ønsker adgang til Machu Picchu citadellet, så vi fik uden problemer købt vores billetter. Næste gang køber vi dog billetter på forhånd, usikkerheden var ulidelig indtil vi stod med vores adgangkort i hånden.
  • Køb billetterne her
  • Netkøb er også den eneste måde du kan få studierabat på. Der gives dog også studierabat hvis du køber billetten i Aguas Calients. Men der dur danske studiekort desværre ikke. Man skal have et internationalt studiekort, ICIS, som koster penge, og som kan købes om du er studerende eller ej. 
  • Hvis du køber din billet til Machu Picchu i Aguas Calients skal du gøre det i Cultural Center som ligger meget tæt på byens lille Torv. Husk endelig dit pas både når du køber billetten og også ved selve indgangen til Machu Picchu. Indgangen koster ca. 60$.
  • Man kan gå op ad bjerget fra Aguas Calientes til Machu Picchu. Det er en smuk men også en pænt hård tur, da man går på små stier og trapper og det går stejl opad. Turen tager knap 2 timer hvis man går pænt til. Første gang Marianne besøgte stedet gik hun både op og ned. Fordelen er, at så sparer man 19$ til bussen og man skal ikke vente i den ofte meget lange kø til bussen. Hvis du tager bussen så skal billetten købes i det lille skur lige overfor selve stoppestedet, husk igen dit pas ellers sælger de dig ikke nogen billet.
  • Vi havde på forhånd booket en privat guide og dette kan varmt anbefales. Vi betalte ca.  350 kr. for de ca. 3 timer turen varede. Vores guide talte vældig godt engelsk og han fik sneget os ind i buskøen sammen med en gruppe, det sparede os for mindst 1-2 timers ventetid (vi havde dog lidt dårlig samvittighed overfor de mange mennesker som havde stået i kø i mørket og ikke nåede op til at se solen stå op). 
  • Det var temmelig koldt i de tidlige morgentimer for foden af bjerget, så vi var godt klædt på med mange lag tøj. Det viste sig dog at være ret varmt på toppen af Machu Picchu bjerget, hvor solen bare bager ned, så efter meget kort tid stod vi med alt tøjet som vi så skulle bære rundt. Der er et lille opbevaringsted udenfor gaten. Det koste 10 kr. at få opbevaret en rygsæk. Man skal også udenfor gaten for at gå på toilettet. Det koster 2 soles, så sørg for at have rigeligt med småpenge med. Man må gå ud og ind ad gaten 3 gange på samme Machu Picchu-billet.
  • Vand kan kun købes i en drikkeautomat. En flaske koster omkring 7 soles så igen sørg for at have nok småpenge med. Medbring din egen mad og snacks. Der er et meget dyrt hotel med en tilsvarende dyr restaurant. Det er fantastisk at nyde en sandwich eller bare lidt chokolade siddende på en inka terrasse med udsigt ud over Machu Picchu.

onsdag den 17. august 2016

Katteparken i Lima


Vi kører igennem Miraflores på en af hovedvejene. Vi kommer forbi en lille park som ligger mellem to veje, hvor man kan kigge ind gennem det lave hegn.
"Ej se der er en kat" siger Line
Vi elsker katte, vi har selv en kat derhjemme og savner hende - lille sort/hvide Esmaralda.
"Hov der er flere katte!".
Pludselig går det op for os, at der ikke bare er flere katte, der er FYLDT med katte.



Parque Kennedy, hedder stedet, som faktisk er to små parker - eller én opdelt i to? Det er ikke bare sted for et par hjemløse katte - parken er hjem for omkring 100 katte. Aldrig har vi set så mange katte på ét sted.
Men som alle andre dyr i Peru, også hundene, er de helt fredelige og rolige.

Et par dage efter besøger vi parken sådan rigtig - på fod.


"Hvad sker der lige for alle de katte? De er jo over alt". Vores peruvianske venner trækker bare på skuldrene og siger "Det er Kennedy Park" - nå okay. 
Der er vidst ingen som helt ved hvordan det startede, men nu er parken altså ét stort kattehjem. 
Vi ser flere mennesker der sidder og er omringet af omkring 10 katte. De fleste sidder bare med en enkel i skødet. 
Og de ser også rigtig fine ud alle kattene - lidt sultne, selvfølgelig, det er jo ikke husdyrs-katte. Men pelsen er rigtig fin, og man har ikke noget imod at røre ved nogen af dem. De er enormt kærlige og nysgerrige. Selvom de fleste bare ligger og sover (men det gør katte jo også altid?).

Vi fortryder hurtigt at vi ikke har taget mad med, for det er helt klart det oplagte at gøre. Kattene har jo ikke nogen ejer som fodrer dem, og er klart afhængige af at folk kommer med mad til dem. Det er helt klart også måden hvorpå man kan få en hel gruppe af katte hen til sig.

Stedet er virkelig rent og der lugter overhoved ikke. Græsset er fint klippet og der er fine bede med blomster. Der bliver gjort rent to gange dagligt. Vi kan læse på nettet er der faktisk er ret godt styr på stedet, og på kattene. Mængden af katte bliver holdt nede, og hver uge bliver et par katte taget til dyrelægen. Der er også grupper af folk som skiftes til at komme og fodre kattene. Det er endda muligt at adoptere en kat med hjem.

Vi vil anbefale at tage hen i park nr. 2 (den mindste), for der er klart færre mennesker. I den første park var der faktisk ret proppet - også af folk der spillede Pokemon Go!

Parken ligger langs vejen Diagonal i Miraflores, Lima - kan ses på kortet herunder: det er både Parque central de Miraflores og Parque Kennedy. 


tirsdag den 16. august 2016

Madlavningskursus i Arequipa



Arequipa er kendt for god mad, og derfor valgte vi at tage på et madlavningskursus netop her. Vi havde valgt det helt rigtige sted til vores kurus - Peruvian Flavor og kokken Arthur. Vi var kun 4 personer ialt og vi fik både gode råd omkring hakning af grøntsager, hvordan man holder på kniven, flamberer mad osv. Vi tilbredet den klassiske cheviche med tigre de leche samt lomo - marineret alpakakød. Der var god tid til at få individuel coaching og alle lavede hver deres ret - så vi fik alle lov til at prøve det hele. Til sidst fik vi selvfølgelig lov til selv at spise den lækre mad. Hele fornøjelsen kostede den rørende sum af 200 kr. pr. person.



Arthur var enormt sød og opmærksom. Meget snaksagelig og nyserrig. Vi fik enormt mange gode råde, og lærte en masse om peruviansk mad og Peru. Stemningen var i top, og efter maden var tilberedt satte han sig med os og de to andre deltagende (to søde britiske piger) og fik en god samtale. Arthurs engelsk er usædvanligt godt og han kan også fransk (og ønsker at lære tysk). Han ejer selv restauranten hvor madlavningskursuset fandt sted. Den ligger i et hotel som familien ejer. Hoteldelen skal ikke skræmme nogen væk. Vi nåede desværre ikke at spise på restauranten, da madlavningskurset var på vores sidste aften i Arequipa. Men vi fik lov til at se menuen, og snakke med Arthur om retterne. Det så enormt lækkert ud, og vi er sikre på, at et måltid her vil være værd at prøve.

Peruvian Flavors tilbyder mange forskellige madlavnings-pakker, til forskellige priser. Undersøg mere på deres hjemmeside: peruvianflavor.com
Adresse: Plaza Campo Redondo Pasaje Violin 102

mandag den 15. august 2016

Arequipa: gode restauranter

Vi havde lidt svært ved at finde restauranter i Arequipa. Vi fandt en del som var anbefalet på Tripadvisor og i Lonely Planet, men da vi mødte op på adressen, var der ingen restaurant. Dette skete med ca. 40% af alle de restauranter vi ledte efter. Men vi endte dog alligvel med at få spist på nogle rigtig gode, som faktisk fandtes.

Zig Zag
 
Adresse: Calle Zela 210

Den første aften i Arequpia spiste vi her. Vi havde først sat os ind på 'Pisco', en anden restaurant. Her var de ikke særlig imødekommende, og da de ikke havde en menu på engelsk, synes vi det hele blev for snobbet og gik. Lige om hjørnet fandt vi 'Zig Zag', hvor vi blev budt enormt kærligt velkommen. Betjeningen var her virkelig fantastisk, og menuen på engelsk. Maden var samtidig også super lækker. Til forret fik vi vores første asparges (som af en eller anden grund er svære af få fat i - på trods af Peru er det helt store asparges land og impoterer til hele verden. Men det må åbenbart være ude af sæson?). Super delikate og lækre. Til hovedret fik vi gnocchi af quinoa og gulekartofler med pesto af amazoners urter. Desserten var passionsfrugtsis.
En rigtig fin restaurant, som også har virkelig mange former for bøffer, hvis man er til det.

Zingaro
zingaro-restaurant.blogspot.com
Adresse: San Francisco 309

Dette sted var enormt lækkert. Vi var der to gange, da vi ikke var helt raske den første gang, og derfor senere mente at vi måtte få så meget ud af stedet vi kunne. 

Første dag fik vi den lækreste forret. Det var indbagt ost og skinke, med en enormt lækker og helt sprød dej rundt om. Til at dyppe i var der stærk gourgemole. Det smagte fantastisk, og mættede meget.
Ved vores andet besøg fik vi begge en enormt smagfuld fisk. Den ene fisk var laks med tyndskåret mango. Den anden fisk var trout, som var sprødstegt med baconstykker i. Som tilbehør var der en form for bærkompot, som gav en sød smag til fisken.
Et virkelig lækkert sted, med nogle flotte lokaler. Stedet har også madlavningskursus. 




Dimas
Adresse: Calle Santa Catalina 302
Vi var her til frokost, hvor vi blev betjent af en enormt sød og rolig bedstefar. Det var nogle rigtig flotte lokaler, og maden var lækker og virkelig flot anrettet. 
Marianne fik trout med sorte ris. Line fik ravioli med peruviansk pølse og pesto. 


søndag den 14. august 2016

Peru: Aguas Calientes


Hvis du vil se Machu Picchu (hvilket jo uden tvivl er et must i Peru), så skal du til denne lille fine by. Byen ligger 20 minutters bustur fra Machu Picchu, og for foden Machu Picchu bjerget. Det betyder dog ikke, at du kan se selve Machu Picchu-byen fra Aguas Calientes. Dette var også en af inkaernes gode grunde til at lægge deres by netop dér. Machu Picchu er total skjult, og først når du næsten er på samme højde som byen, kan du se den.

Aguas Calientes kan kun nåes via tog - der er simpelthen ingen anden måde at ankomme til denne by. Den ligger i den hellige dal, som er enormt smuk med flotte høje bjerge, nogle med sne, og en flod som løber hele vejen igennem. Turen med tog er enormt smuk, og derfor ikke en svaghed for at nå til byen.
Aguas Calientes er omringet af bjerge, som ligger helt tæt. Hvor du end går henne, kan du kigge op og se de smukke bjerge helt tæt på. Det gør byen enormt smuk og fantastisk at gå rundt i. Midt i byen løber også togskinnerne, som man selvfølgelig bare går over. Det giver en sjov følelse til byen, som minder en smule om noget fra en westernfilm. Også den store flod løber igennem byen, som også har flere broer, samt et rigtig fint lille marked med sweatre, tørklæder, smykker, hatte osv.. På mange punkter er den en enormt smuk by, og vi undrer os meget over den hårde kritik vi har hørt folk give den lille by. Den er da klart noget for sig, men på en god måde.
Byen er også bestemt værd at tage en overnatning i, især så man ikke tager både togtur x 2 og Machu Picchu på samme dag. Det ville være ærgerligt at forhaste den store oplevelse på den måde. Det bedst at være udhvilet og besøge Machu Picchu tidligt om morgen, før alle de en-dags-besøgende kommer til. Der er også rigtig gode restauranter i Aguas Calientes, som man bestemt kan besøge. 

indiofeliz.com
Adresse: Calle Lloque Yupanqui 103













Vi vil især anbefale Indio Feliz. Restauranten serverer fantastisk mad, som vi ikke helt kunne sætte fingeren på hvor hørte til. Der var noget lidt caribisk over det - samtidig med det selvfølgelig var peruianske råvarer. Vi fik begge en fantastisk kylling. Marianne fik en kylling med ananas - eller nærmere ananas med kylling i. En helt stor ananas udhulet - og så med rom til. Samtidig fantastisk. Line fik kylling, men med enormt lækker mango skiver til. Til forret fik vi de lækreste avokadoer og papayaer, virkelig udsøgt. 
Men det fedeste var næsten stedet, som havde et sø-temaer, og var helt proppet med galionsfigurer  tønder og andre sjove genstande, og så var vægge plastret fuldstændig til med sedler fra alverden samt visitkort fra 1000 vis af mennesker. Bestemt et underholdende sted. 

Cuszo: Morena

Adresse: 348-B Calle Plateros
morenaperuviankitchen.com

Dette sted blev nærmest vores stamsted da vi var i Cuszo. Vi endte med at besøge stedet hele 3 gange. Det skyldes flere faktorer. Normalt vil vi prøve at spise så mange forskellige steder som muligt. Men i dette tilfælde havde vi en par møder med noget forretning undervejs, og da det lå tæt på vores hotel - og var så lækkert som det er - så valgte vi at spise her to gange til. For lækkert det er det virkelig. Menukortet består af en lang række spændende retter, som alle smager udsøgt. Du kan også få lækre juices, hvor du får nærmest en halv kande serveret pr. person. 
Men det er ikke kun maden, også betjeningen og atmosfæren er fantastisk. Tjenerne er simpelthen så søde og glade, og servicemindet. 

Klart en anbefaling værd, hvis du skal til Cuszo.

Praktisk information: 
Du kan ikke bestille bord, og kan nogle gange godt ende med at skulle stå og vente. Jo tidligere du komme jo større sandsynlighed er der for der ikke er mange mennesker - kom omkring 6-halv 7 tiden.
Portionerne er store, som alle andre steder i Peru.